Тему заведу, но в этом году "разнослов" и того пережора, как в прошлом - не будет.
Питание будет стандартное, походное: много (это для Крота фраза ), но без излишеств.
По поводу алкоголя: напомню, что алко пакет каждый подбирает сам.
и по этому поводу предупреждение: так как, само-собой напрашивается РОМ, как основной напиток, то рекомендую покупать или проверенные вещи (типа Baccardi) или предварительно пробовать.
Я на выходных купил бутылочку рома EL DORADO - жуткостная гадость. Пахнет техническим спиртом. На вкус - гадость. Я реально побоялся травануться и выкинул от греха подальше.... Так что, рекомедую учесть эти ошибки
Значится... решили питание и меню обсуждать тут, на форуме.
Что готовим?
Основное пожелание, чтобы это было ПОХОДНОЕ, близкое к стандартной походной раскладке.
У нас 4 дня.
День1 - Стапель: завтрак: "______"
День1 - Первая стоянка: Ужин: "______"
День2 - завтрак: "______"
День2 - Вторая стоянка: Ужин "________" (после ужина, видимо,будем малешко шашлычить)
День3 - ДНЕВКА поздний завтрак: "______"
День3 - ДНЕВКА Ужин "________"
День4 - завтрак: "______"
День4 - антистапель Обедо-Ужин "________" (не знаю, будем ли готовить... может и нет... но нужно что-то простое и быстрое придумать ...)
===================================
Из того, что мне лично хочется (для обсуждения)
День1 - Стапель: завтрак: "Рисовая каша + сосиски".
День1 - Первая стоянка: Ужин: "Макароны с тушенкой"
День2 - Вторая стоянка: Ужин "Рыбный супчик" (он легкий, а потом шашлыком "добьем")
Можно на 2-й день и рыбный... Я хотел супчик "потяжелее", но с шашлыком будет перебор
Предлагайте еще блюда...
Есть "классика": гречка с тушенкой, макароны с тушенкой я бы и пару раз с удовольствием съел
Есть варианты "походный суп (из пакетиков + добавки "от себя") - но народ просит "поменьше химии"
Солянку
Ну вот ХЗ. Туда хотел сосиски и огурцы соленые. Если огурцы можно взять маринованые (переложив из стеклянной магазинной банки), то сосиски могут не дожить...
Хорошо, есть такой вариант:
День1 - Стапель: завтрак: "Рисовая каша + сосиски".
День1 - Первая стоянка: Ужин "Рыбный супчик" (он легкий, а потом шашлыком "добьем")
День2 - завтрак: "______".
День2 - Вторая стоянка: Ужин "Солянка от Смага"
День3 - Дневка: Поздний завтрак: "_________"
День3 - Дневка: Ужин: "Макароны с тушенкой"
День4 - Последний: Завтрак "_________"
День1 - Антистапель: Обедо-Ужин: "___________"
Хорошо, есть такой вариант:
День1 - Стапель: завтрак: "_______".
День1 - Первая стоянка: Ужин "Рыбный супчик" (он легкий, а потом шашлыком "добьем")
День2 - завтрак: "Рисовая каша + сосиски".
День2 - Вторая стоянка: Ужин "Солянка от Смага"
День3 - Дневка: Поздний завтрак: "_________"
День3 - Дневка: Ужин: "Макароны с тушенкой"
День4 - Последний: Завтрак "_________"
День1 - Антистапель: Обедо-Ужин: "___________"
Нашей бригаде нужно придумать тогда еще день 4.
Так как с "Днем 2" разобрались
Есть "дежурный" вариант - гречка с тушенкой на завтрак - сытно и энергии много дает,
правда, не очень ее что-то охота ... Я бы с удовольствием какой-нить пшенной каши на завтрак еще бы навернул
Надо дневку как-то разнообразить
Начинаю фантазировать
Мы дежурим 1-ый день, поэтому на завтрак предлагаю:
1. Взять с собой яиц - сварить и съесть
2. Традиционно сосиски
3. Бутеры (колбаса, сыр)
4. Овощи
5. Кашу в походных условиях варю фигово , поэтому ответственность брать не хочу
6. Чай, кофе, кетчуп, майонез
7. Хлеб черный-белый в нарезку
Обед "на воде" или стоянка-разминка?
Ужин: рыбный супчик и добьем шашлыком
Продолжение и предложения следуют...
Дома опробовала сырный суп, могу приготовить на первый завтрак. Из скоропортящегося нужна курица, но ее можно замороженную ведь взять, правильно?
Ну, дык, и предлагайте, чего хотите, чтобы было походное, не пикниковое и в то же время, не однообразное. Я лично макароны с тушенкой готов есть ежедневно Так что, то, что я написал - меня не пугает И, если предложений не будет, то так и сделаем Все оставшиеся "пустые" завтраки/ужины заполним макаронами с тушенкой
И гречкой с тушенкой
Тогда все готово
================================================================
День1 - Стапель: завтрак: "Сосиски, яйца, бутеры".
День1 - Первая стоянка: Ужин "Рыбный супчик" (он легкий, а потом шашлыком "добьем")
День2 - завтрак: "Рисовая каша с цукатами + бутеры".
День2 - Вторая стоянка: Ужин "Солянка от Смага"
День3 - Дневка: Поздний завтрак: "Гречка с тушенкой"
День3 - Дневка: Ужин: "Макароны с тушенкой"
День4 - Последний: Завтрак "Полевая каша (пшенная)"
День1 - Антистапель: Обедо-Ужин: "Макароны с тушенкой"
================================================================
Есть возражения / дополнения / предложения?
На завтрак первого дня хочется каши. Давайте сделаем овсяную в дополнение к яйцам, будет английский завтрак или "завтрак корсара" . К тому же овсяная готовится 5-7 минут и не успеет пригореть )
На вечер первого дня предлагаю грибной суп и добить шашлыком.
А рыбный приготовить в дополнение к макаронам по-флотски на дневке, и на дневке на завтрак тушенку к гречке сделать опцией, кто желает, тот добавит.
"Макароны по-флотски", можно и два раза есть
P.S. И я иду в поход!!!! Урааа!
================================================================
День1 - Стапель: завтрак: "Сосиски, яйца, бутеры + немного овсяной каши в дополнение".
День1 - Первая стоянка: Ужин "Рыбный супчик" (он легкий, а потом шашлыком "добьем")
День2 - Первая стоянка: Ужин "Грибной супчик" (он легкий, а потом шашлыком "добьем")
День2 - завтрак: "Рисовая каша с цукатами + бутеры".
День2 - Вторая стоянка: Ужин "Солянка от Смага"
День3 - Дневка: Поздний завтрак: "Гречка с тушенкой" и "Гречка без тушенки"
День3 - Дневка: Ужин: "Макароны с тушенкой"
День4 - Последний: Завтрак "Полевая каша (пшенная)"
День1 - Антистапель: Обедо-Ужин: "Макароны с тушенкой"
================================================================
Вопрос по ужину первого дня открыт - нужны еще мнения... Ибо мы с Тайрой не сошлись
Ладно, тогда так.
Вроде, все учли.... Если согласны, отпишитесь и перейдем формированию списка закупки.
================================================================
День1 - Стапель: завтрак: "Сосиски, яйца, бутеры + немного овсяной каши в дополнение".
День1 - Первая стоянка: Ужин "Грибной супчик" (он легкий, а потом шашлыком "добьем")
День2 - завтрак: "Рисовая каша с цукатами + бутеры".
День2 - Вторая стоянка: Ужин "Солянка от Смага"
День3 - Дневка: Поздний завтрак: "Гречка с тушенкой" и "Гречка без тушенки"
День3 - Дневка: Ужин: "Макароны с тушенкой"
День4 - Последний: Завтрак "Полевая каша (пшенная)"
День4 - Антистапель: Обедо-Ужин "Рыбный супчик" + "доедалки того, что осталось"
================================================================
Т.к. грибы в суп идут сушеные, можно махнуть рыбный и грибной местами если погода будет жаркой, чтобы консервы по жаре не таскать до последнего дня.
Попович, блин, хитрый!
Без предупреждения на последний день рыбный суп поставил
А я на макароны уже настроилась...
Попович, а можно на антистапель оставить макароны, а уху добавить в дневку, вместо большого количества бутеров, например? На дневке хочется на обед супа, и мы можем себе это позволить, время будет. Я могу, если что, приготовление супа взять на себя.
Тогда так:
================================================================
День1 - Стапель: завтрак: "Сосиски, яйца, бутеры + немного овсяной каши в дополнение".
День1 - Первая стоянка: Ужин "Грибной супчик" (он легкий, а потом шашлыком "добьем")
День2 - завтрак: "Рисовая каша с цукатами + бутеры".
День2 - Вторая стоянка: Ужин "Солянка от Смага"
День3 - Дневка: завтрак: "Гречка с тушенкой" и "Гречка без тушенки"
День3 - Обед: "Рыбный супчик"
День3 - Дневка: Ужин: "Макароны с тушенкой"
День4 - Последний: Завтрак "Полевая каша (пшенная)"
День4 - Антистапель: Обедо-Ужин "Макароны с тушенкой"
================================================================
Тогда на дневке - много еды... Может тогда ну ее нафик гречку? (тем более, что мне ее неохота )
Позавтракаем чай/кофе с бутером и на обед супчик?
Тайра, только ты в курсе, что ты в нашей бригаде? 2 и 4 день?
Если инициатива от тебя по грибному супу в 1 день, то придется бригаде Волка помогать его готовить
(Не думаю ,что это проблема, просто написал, чтобы все в курсе были )
КРОТ,
Напомню, что ты ответственный за "Шаурму"
Раз все молчат, значит согласны.
Тогда вот меню
================================================================
День1 - Стапель: завтрак: "Сосиски, яйца, бутеры + немного овсяной каши в дополнение".
День1 - Первая стоянка: Ужин "Грибной супчик" (он легкий, а потом шашлыком "добьем")
День2 - завтрак: "Рисовая каша с цукатами + бутеры".
День2 - Вторая стоянка: Ужин "Солянка от Смага"
День3 - Дневка: завтрак: "Гречка с тушенкой" и "Гречка без тушенки"
День3 - Обед: "Рыбный супчик"
День3 - Дневка: Ужин: "Макароны с тушенкой"
День4 - Последний: Завтрак "Полевая каша (пшенная)"
День4 - Антистапель: Обедо-Ужин "Макароны с тушенкой"
================================================================
Девчонки, помогайте составить раскладку по продуктам...
У меня завал полнейший с работой и дипломом... я ваще ничего не успеваю...
На солянку:
3 банки тушенки
1 пачка сосисок
1 батончик сырокопченой колбасы
0,5-0,8 кг охотничих колбасок
1 банка соленых или маринованных огурцов (0,5л-0,8л)
По 0,5кг лука и моркови
2 банки маслин (зеленых без косточек)
2 лимона
1 баночка томатной пасты 100-150г (если что, куплю сам)
специи (соберу сам)
На рыбный суп раскладка была такой:
6 банок консервов горбуши
1 кг картошки
0,5 кг моркови
0,5 кг лука
рис длиннозерный пропаренный - 1пачка по 1 кг
Попович, у меня не получается загрузить файл с раскладкой, вордовский. Пишет: Ошибка загрузки. У вас нет прав для загрузки файла с таким расширением.
Прием Продукт кол-во измерение цена Стоимость
Завтрак 2-го дня Рисовая каша с цукатами + бутеры
(булка – 2, черный -1)
Рис 2 кг 50 100
Колбаса (с учетом, что 1 батон = 0,5 кг) 2 батона 250 500
Масло сливочное топленое 0,3 кг 302 100
Сыр 0,5 кг 300 150
Цукаты 0,6 кг - 200
Обед 2-го дня
(булка -4, черный - 3)
Колбаса (с учетом, что 1 батон = 0,5 кг) 4 батона 250 1000
Сыр 1 кг 300 300
Огурцы свежие 2 кг 100 200
Помидоры свежие 2 кг 100 200
Зелень (лук, петрушка, укроп) 2 пучок 50 100
Ужин 2-го дня
"Солянка от Смага"
(булка – 2, черный -1) Колбаса (с учетом, что 1 батон = 0,5 кг) 3 батона 250 750
Сыр 0,5 кг 300 150
Тушенка 3 Банка (300гр) 130 390
Сосиски 1 пачка 150 150
Охотничьи колбаски 0,8 кг 650 520
Соленые/маринованные огурцы 0,5 кг
Лук 0,5 кг 20
Морковь 0,5 кг 20
Оливки (без косточек) 2 банка 60 120
Лимон 2 шт 30
Томатная паста 150гр. 40
Завтрак 4-го дня
"Полевая каша (пшенная)"
(булка – 2, черный -1)
Пшенка 2 кг 50 100
Колбаса (с учетом, что 1 батон = 0,5 кг) 2 батона 250 500
Масло сливочное топленое 0,3 кг 302 100
Сыр 0,5 кг 300 150
Цукаты 0,6 кг - 200
Обед 4-го дня
(булка -4, черный - 3)
Колбаса (с учетом, что 1 батон = 0,5 кг) 4 батона 250 1000
Сыр 1 кг 300 300
Огурцы свежие 2 кг 100 200
Помидоры свежие 2 кг 100 200
Зелень (лук, петрушка, укроп) 2 пучок 50 100
Антистапель
"Макароны по-флотски"
Макароны 1,5-2 кг 110 200
Тушенка 6 Банка (300 грамм) 130 780
ДОЕДАЕМ ТО, ЧТО ОСТАЛОСЬ
На все дни нашего дежурства
Сахар рафинад 2 кг 40 80
Чай 0,5 кг 400 200
Кофе 0,2 кг 1800 360
Сладости к чаю 3 кг 120 360
Сгущенка 3 Уп. 35 105
Соль 0,4 кг 10 4
Чеснок 4 головка
Лук 5 шт
Булка 14
Черный 9
Молоко сухое
Кетчуп, майонез, горчица
На грибной суп: 150 гр. Сушенных грибов, 3 луковицы, 2 морковки, 8 картофелин, 1ст. перловки, зелень, сметана.
Если мне доверите, я бы дома подготовила заправку, тогда на месте приготовить суп заняло бы минут 15.
Так, мы с Ирой делаем зажарку дома, поэтому лук, морковь и томат-пасту для солянки и грибного супа можно не покупать
Вот что вышло:
Белый хлеб батона 23
Гречка кг 2
Зеленые маслины банки 2
Картофель кг 2
Колбаса кг 7
Лимон шт 2
Лук кг 0,9
Макароны кг 4
Маринованные огурцы банка 1
Масло сливочное топленое кг 0,6
Морковь кг 0,5
Овсянка пачка 1
Огурцы свежие кг 4
Охотничиьи колбаски кг 0,8
Перловка кг 1
Пшено кг 2
Рис длиннозернистый пропаренный кг 1
Рис круглый кг 2
Рыбные консервы банок 6
Сгущенка упаковка 5
Сосиски кг 3
Сухое молоко пачка 2
Сыр кг 3,5
Тушенка банка 21
Цукаты кг 0,6
Черный хлеб батон 11
Яйца десятка 3
============================================
+ Дополнительно
Вино для глинтвейна 14 литров (на 2 вечера)
Специи для глинтвейна ***
Шашлык 3 кг
Вода в 5л канистрах 8 (8 * 5л = 40 литорв)
Сахар песок для глинтвейна 2 кг
Фрукты для глинтвейна по 4-5 шт яблок и апельсинов * 2 раза
Тарелки одноразовые 16 упаковок по 12 штук
Стаканы одноразовые 0,5 упаковок по 100 штук
Чашки 14 упаковок по 12 штук
Ложки 16 упаковок по 12 штук
Вилки 8 упаковок по 12 штук
==========================================
По дням вот так:
ДЕНЬ ТИП Продукт Кол-во Тип кол-ва
День 1 завтрак: "Сосиски, яйца, бутеры Белый хлеб 3 батона
День 1 завтрак: "Сосиски, яйца, бутеры Овсянка 1 пачка
День 1 завтрак: "Сосиски, яйца, бутеры Сосиски 2,5 кг
День 1 завтрак: "Сосиски, яйца, бутеры Сухое молоко 1 пачка
День 1 завтрак: "Сосиски, яйца, бутеры Сыр 0,5 кг
День 1 завтрак: "Сосиски, яйца, бутеры Черный хлеб 1 батон
День 1 завтрак: "Сосиски, яйца, бутеры Яйца 3 десятка
День 1 ОБЩЕЕ Кетчуп, Майонез, Горчица 0,5 кг
День 1 ОБЩЕЕ Кофе 0,05 кг
День 1 ОБЩЕЕ Сахар 1 кг
День 1 ОБЩЕЕ Сгущенка 1 упаковка
День 1 ОБЩЕЕ Сладости к чаю 0,5 кг
День 1 ОБЩЕЕ Чай 0,1 кг
День 1 ОБЩЕЕ Чеснок 1 головка
День 1 Ужин "Грибной суп" Картофель 1 кг
День 1 Ужин "Грибной суп" Перловка 1 кг
День 2 завтрак: "Рисовая каша с цукатами" Белый хлеб 2 батона
День 2 завтрак: "Рисовая каша с цукатами" Колбаса 1 кг
День 2 завтрак: "Рисовая каша с цукатами" Масло сливочное топленое 0,3 кг
День 2 завтрак: "Рисовая каша с цукатами" Рис круглый 2 кг
День 2 завтрак: "Рисовая каша с цукатами" Сыр 0,5 кг
День 2 завтрак: "Рисовая каша с цукатами" Цукаты 0,6 кг
День 2 завтрак: "Рисовая каша с цукатами" Черный хлеб 1 батон
День 2 Обед "Перекус" Белый хлеб 3 батона
День 2 Обед "Перекус" Колбаса 1,5 кг
День 2 Обед "Перекус" Лук 0,2 кг
День 2 Обед "Перекус" Огурцы свежие 2 кг
День 2 Обед "Перекус" Сыр 1 кг
День 2 Обед "Перекус" Черный хлеб 1 батон
День 2 Обед "Рыбный суп" Белый хлеб 2 батона
День 2 Обед "Рыбный суп" Черный хлеб 1 батон
День 2 ОБЩЕЕ Кетчуп, Майонез, Горчица 0,5 кг
День 2 ОБЩЕЕ Кофе 0,05 кг
День 2 ОБЩЕЕ Сахар 1 кг
День 2 ОБЩЕЕ Сгущенка 1 упаковка
День 2 ОБЩЕЕ Сладости к чаю 0,5 кг
День 2 ОБЩЕЕ Чай 0,1 кг
День 2 ОБЩЕЕ Чеснок 1 головка
День 2 Ужин "Солянка" Белый хлеб 2 батона
День 2 Ужин "Солянка" Зеленые маслины 2 банки
День 2 Ужин "Солянка" Колбаса 1,0 кг
День 2 Ужин "Солянка" Лимон 2 шт
День 2 Ужин "Солянка" Маринованные огурцы 1 банка
День 2 Ужин "Солянка" Охотничиьи колбаски 0,8 кг
День 2 Ужин "Солянка" Сосиски 0,5 кг
День 2 Ужин "Солянка" Тушенка 3 банка
День 2 Ужин "Солянка" Черный хлеб 1 батон
День 3 Завтрак "Греча" Белый хлеб 2 батона
День 3 Завтрак "Греча" Гречка 2 кг
День 3 Завтрак "Греча" Колбаса 1 кг
День 3 Завтрак "Греча" Сгущенка 1 упаковка
День 3 Завтрак "Греча" Тушенка 4 банка
День 3 Завтрак "Греча" Черный хлеб 1 батон
День 3 Обед "Рыбный суп" Картофель 1 кг
День 3 Обед "Рыбный суп" Лук 0,5 кг
День 3 Обед "Рыбный суп" Морковь 0,5 кг
День 3 Обед "Рыбный суп" Рис длиннозернистый пропаренный 1 кг
День 3 Обед "Рыбный суп" Рыбные консервы 6 банок
День 3 ОБЩЕЕ Кетчуп, Майонез, Горчица 0,5 кг
День 3 ОБЩЕЕ Кофе 0,05 кг
День 3 ОБЩЕЕ Сахар 1 кг
День 3 ОБЩЕЕ Сгущенка 1 упаковка
День 3 ОБЩЕЕ Сладости к чаю 0,5 кг
День 3 ОБЩЕЕ Чай 0,1 кг
День 3 ОБЩЕЕ Чеснок 1 головка
День 3 Ужин "Грибной суп" Тушенка 2 банка
День 3 Ужин "Макароны" Макароны 2 кг
День 3 Ужин "Макароны" Тушенка 6 банка
День 4 завтрак: "Полевая каша" Белый хлеб 2 батона
День 4 завтрак: "Полевая каша" Колбаса 1 кг
День 4 завтрак: "Полевая каша" Масло сливочное топленое 0,3 кг
День 4 завтрак: "Полевая каша" Пшено 2 кг
День 4 завтрак: "Полевая каша" Сухое молоко 1 пачка
День 4 завтрак: "Полевая каша" Сыр 0,5 кг
День 4 завтрак: "Полевая каша" Черный хлеб 1 батон
День 4 Обед "Перекус" Белый хлеб 3 батона
День 4 Обед "Перекус" Колбаса 1,5 кг
День 4 Обед "Перекус" Лук 0,2 кг
День 4 Обед "Перекус" Огурцы свежие 2 кг
День 4 Обед "Перекус" Сыр 1 кг
День 4 Обед "Перекус" Черный хлеб 1 батон
День 4 ОБЩЕЕ Кетчуп, Майонез, Горчица 0,5 кг
День 4 ОБЩЕЕ Кофе 0,05 кг
День 4 ОБЩЕЕ Сахар 1 кг
День 4 ОБЩЕЕ Сгущенка 1 упаковка
День 4 ОБЩЕЕ Сладости к чаю 0,5 кг
День 4 ОБЩЕЕ Чай 0,1 кг
День 4 ОБЩЕЕ Чеснок 1 головка
День 4 Ужин "Грибной суп" Белый хлеб 2 батона
День 4 Ужин "Грибной суп" Черный хлеб 1 батон
День 4 Ужин "Макароны" Белый хлеб 1 батона
День 4 Ужин "Макароны" Белый хлеб 1 батона
День 4 Ужин "Макароны" Макароны 2 кг
День 4 Ужин "Макароны" Тушенка 6 банка
День 4 Ужин "Макароны" Черный хлеб 1 батон
День 4 Ужин "Макароны" Черный хлеб 1 батон
На ужин 2-го дня вместо 1,5кг колбасы в сумме заложено 0,5 кг и охотничьих колбасок 0,5кг вместо 0,8кг
А разве в "солянку" зеленые маслины кладут?
Колбаса на бутеры и как резерв для солянки (если надо будет погуще). Так что добавляй
В солянку предпочитаю зеленые, мне от них рассол больше нравится.
Я уже добавил
P.S. Смаг, может тогда 1 зеленых, а 1 черных? (я про маслины к солянке)
Можно и так.
Волк, не боись!!!! Просто я заправку для грибного супа сделаю дома а там все будет и грибы и лук и морковь, останется добавить только перловку и заправку.
Лёха, перловку мы сами купим
Есть ощущение что для дневки (на третий день) девчонок во второй бригаде маловато!
С учетом того что у Совы спину прихватило...
Давайте этот момент предусмотрим...
На первый день наша мама вызвалась напечь пирогов с картошкой, так как я буду не слишком подвижна, буду стараться как-то по другому компенсировать))) но так просто сдаваться не буду))) и на третий день меня хватит!!!
Протестировал грибной суп -
На третий день с рыбным супом готов помочь
Солянка во 2й день, в наше дежурство. В первый день Тайра готовит грибной суп, а на третий мы стоим на месте, помощников найти не проблема.
Не бойся, Шаман, мы своих не бросаем
Что то меня рановато со счетов списали Мы "пернатые" так легко не сдаемся))) Все приготовим, всех накормим!
Русская версия Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)