Версия для печати темы

Автор: Анечка 3.6.2009, 12:43

Попович, пожалуйста, обнародуй, что планируешь купить....

Автор: Шаман 3.6.2009, 13:20

Предлагаю покупки подстраивать под нужды дежурных групп...
1й день:
1. Завтрак по прибытии
Меню:
...
...
2. Ранний ужин и шашлык
Меню:
...
...


2й день:
1. Завтрак
Меню:
...
...

2. легкий обед
Меню:
...
...

3. Праздничный ужин.
Меню:
...
...


3й день:
1. ЗавтракМеню:
...
...

2. перекус перед посадкой в автобус.Меню:
...
...

Автор: Анечка 3.6.2009, 13:30

В независимости кто мы "рассвет" или "полдень" на ужин мутим плов
НАДА:
морковка крупная - 1 шт.
лук - 2 шт.
рис (пропаренный ) - 2 уп.
тушенка - 3-4 б.

Автор: Pchela 3.6.2009, 13:50

а чеснок?

Автор: Антон 3.6.2009, 14:08

Сделаем рыбный супчик на утро. Для супа я возьму суповой набор (сёмга). Нужна картошка, морковь, рис. Плюс специи, перец, укроп, лучок.

Автор: Анечка 3.6.2009, 14:19

C утра супчик может тяжело пойти

Автор: Попович 3.6.2009, 19:46

В одной теме народ пишет, что кризис, надо денег экономить...
В другой - давайте питаться как в ресторане... уха из семги...

Я написал, что у нас бюджет "под ноль" - то есть денег на дополнительные расходы взять не откуда.
Посему изначально планируется наш стандартный набор:
- тушенка, макароны, гречка, супы
- шашлык
- на перекусы колбаса сырокопченая, сыр
+ стандартные мелочи (кетчупы, чай, кофе, сгущенка и т.д.)

Если есть желание готовить что-то особенное - ради бога, только условия два:
1. Замена на равноценные продукты (типа, если делаем рыбный суп вместо супа из пакетиков, то заменяем тушенку на рыбные консервы, а не на семгу...)

2. Инициатива наказуема - мне и так достаточно геморроя с заказами автобусов, планированием маршрута, закупкой алкоголя, продуктов... Я прямо скажу: заниматься закупками еще и всяческих ингридиентов для "полета фантазии" - у меня нет сил, времени и желания. Поэтому - все эти закупки нужно сделать тем, кто это планирует готовить. Нужно только написать, какое блюдо планируется заменить, чтобы эти "ненужные" продукты убрать из списка закупки...

Автор: Анечка 3.6.2009, 22:38

Естесственно продукты д.б. взаимоисключающими либо тушенка, либо рыбная консерва
Поэтому и предлагается составить конкретное меню на каждый день.
Я, например, готова заменить свой 1 литр Чинзаны, на 3 по 1,5 л. пива

Автор: Антон 4.6.2009, 10:03

Спокойствие, только спокойствие! (С)

Попович, я же написал, что сёмгу, суповой набор, я куплю. (инициатива, внатуре, наказуема) Остается картошка и прочие мелочи.
Если народ утвердит меню, тогда стои заморочится, если нет, всё как обычно.

Давайте поступим так, закупаемся как обычно, а если захочется "фантазий" то это на усмотрение дежурных групп.

Мне уже ничего изобретать и не хочется

Автор: Joy 4.6.2009, 10:51

Кротинас, на тебя вся надежда, не надо обижаться. Кто у нас на страже правильного и сытного хавчика?

Автор: Удавчик 4.6.2009, 11:00

Попович, дАрАгой! Мы тебя очень ценим, твои усилия и организацию (всегда прекрасную).
Кризис он пришел к нам, с этим не поспоришь , вот мы все и "немного" нервные! Но дело то все-таки не в семге, главное что есть мы - бобры друг у друга! На природе вообще все вкусно, даже просто макароны. А уж если будет плов....

Я тоже готова пожертвовать Чинзано, тем более я вообще после прошлого похода с многократно превышенной дозой алкоголя в крови. Буду кальян курить. В крайнем случае мне можно бутылку сухого шампанского взять.

Автор: Smag 4.6.2009, 11:19

Подгорит!

Автор: Joy 4.6.2009, 11:49

По прибытии - это у нас бутербродный перекус или будем полноценный завтрак на костре мутить?
Если второе, тогда
1. Каша (быстрозавариваемая из пакетиков) с допонительной курагой (если курага в бюджет не входит, куплю сам)
2. Чай с печеньем

Обеда в этот день нету что ли?

Суп на ужин (обедоужин) - надо? Если да, в меню, соответсвенно, супизвсегочтоподрукой гречневый суп с тушенкой. Нужно: гречка, кубики параллепипиды Магги и тушенка.

И еще у меня вопрос. Если будет жарко, то все время будет хотеться пить (я не про алкоголь). В смету входят соки-воды-квасы на время самого сплава?




И чего у нас в итоге с алкоголем?

Автор: Шаман 4.6.2009, 11:55

EL_HELADO, последнее сообщение удалено, прошу придерживаться темы раздела.

Автор: Анечка 4.6.2009, 12:13

Не ошибается тот, кто ничего не делает
Каша же не подгорела, хотя там и молоко могло поспособствовать

Автор: Анечка 4.6.2009, 12:48

Я так понимаю, бюджет на жрачку находится под грифом "совершенно секретно", поэтому пишу, что требуется для нашего дежурства:
Завтрак:
гречка - 1п.
тушенка - 3б.
соль,чай, кофе, сгущенка, сахар,
белый батон - 2шт.
сыр, колбаса - 1батон

Обед:
черный, белый хлеб - по 1 шт.
колбаса - 2б.
сыр
лук, чеснок

Ужин:
Тушенкосуп
Плов (доп. ингридиенты возьму с собой)
рис - 1кг
лук - 2шт
тушенка - 3б.
морковь (куплю сама)
хлеб ч/б - 1б.
чай и пр.
колбаса, сыр - если останется с обеда

ИТОГО:
тушенка - 6б.
белый хлеб - 4б.
черный - - 2б.
гречка - 1кг.
рис - 1кг.
вермишель - 0,5 кг.
колбаса - 3б.

Если хлеб покупать уже нарезанный, то гемора с нарезанием не будет и его количество также сократится.

Автор: Smag 4.6.2009, 13:06

Ань, по-моему с хлебом перезакладка в обед.

Автор: Анечка 4.6.2009, 13:26

Да уж! Увлеклася!
Если в нерезку, то по 1б.

Автор: Удавчик 4.6.2009, 13:33

Мы вроде говорила на предпоходном сборе, чтобы брать меньше белого хлеба и больше черного?Обычно черного не хватает, белого навалом...

Автор: Антон 4.6.2009, 13:38

Точно! Тем более что будет сало, а его с белым хлебом не едят.

Автор: Анечка 4.6.2009, 13:53

Я ваще хлеб почти не ем, вот и не знаю сколько нужно, знаю только то, что всегда его перебор
Все только придираются и критикуют
Жду ваших предложений

Автор: Удавчик 4.6.2009, 14:08

Просто вспомнилось со встречи про черный хлеб, вот и написала...
В общем, мы все в прекрасном настроении

Автор: Шаман 4.6.2009, 15:19

Анечка умничка!
От друхих дежурных необходима такая же информация, по меню и продуктам, на основе чего Попович скорректирует закупки, в пользу нужных продуктов...

Автор: Анечка 4.6.2009, 15:34

Автор: Удавчик 4.6.2009, 15:38

бесспорно

Автор: Попович 4.6.2009, 22:32

Сборка байдарок - дело не быстрое
Поэтому обычно под это дело мы делаем горячий завтрако-обед. То есть - супчик и бутеры.
На ужин - гречко-тушенковый суп-каша - самое то. Для этого все есть...




Я думаю, что это не есть хорошая идея... По причине того, что на второй день это может испортиться и рисковать не охота. если делать рыбный суп - то только из консервов...




Да, после последнего похода я в нашей раскладке сократил общее кол-во хлеба, а то кол-во, которое осталось - скорректировал в пользу черного.


Нет, это точно не будем. Ненарезанный хлеб дольше хранится и дольше остается свежим. Поэтому лучше немного погеморроиться.


Джой хочет на ужин гречку сделать и Аня гречку на завтрак... Как-то не гут...
Думаю, что на ужин 1ого дня можно макароны с тушенкой сделать и шашлык.
А утром 2-ого дня действительно гречку...

Автор: Анечка 4.6.2009, 22:39

Или тушенкосуп с шашлыком

Автор: Попович 4.6.2009, 22:53

не-а
не влезет у нас в лодки столько воды/соков, чтобы хватило на весь поход - это бесполезно...
посему у нас давно уже так:
на первое время берем тоник (он медленнее пьется) - по 2 литра на лодку. дальше в пустые бутылки каждый может себе или на стоянке чаю наготовить и залить. или из попутных родников набрать.


Шамановка - 12,00 литров
Мартини - 4,00 литров
горилка немирофф - 0,50 литров
Вода питьевая 35,00 - литров
Швепс (на первое время) - 10,00 литров
Автобусный ящик пива - 12,00 литров (если денег хватит)

кстати, если готовить на речной воде (что нормально, если дать ей прокипеть), то 35 литров питьевой воды можно использовать именно для питья

Автор: Анечка 4.6.2009, 23:00

Лех, а Мартини - 4л. это без меня и Удавчика?
Если "с", то я меняю литр мартини на 3 по 1,5 пива, на остаток можно докупить чего-нить другого, например горилки не 0,5, а 1литр (шучу)

Автор: Joy 5.6.2009, 8:02

Я написал из расчета того, что я реально смогу приготовить и при этом не отравить народ.
Тогда нафига собирать от дежурных меню?

Составьте меню сами и выдайте дежурным. Мы так делали на фестивалях. Дежурным выдавался пакет с продуктами и расписано чего и когда готовить. Потому как не вижу смысла креативить, если такая ситуация с перехлестом продуктов.

Кашу с курагой отвергли насовсем? Зря...








Если будете брать светлое, то на меня не надо.

Автор: Удавчик 5.6.2009, 9:23

Я тоже напоминаю,что Чинзано в этот раз не буду... Вместо мне можно или сухого шампанского или вина красного сухого, СУХОГО чего-нить короче

Автор: Анечка 5.6.2009, 9:39

Хорошо, хорошо я ж не подозревала о твоих кулинарных способностях
Давайте мы с утра супчик забодяжим
Просто, когда целый день на воде, то к вечеру хочется жидкого горячего, и потом у вас же в бригаде девушки есть.....

Автор: Антон 5.6.2009, 10:18

Ну и я помогу, чем смогу..

Автор: FreeWolf 5.6.2009, 11:24

офф топ у меня есть _сухое_ горючее

Автор: Удавчик 5.6.2009, 22:47

Пчела уехала в Минск, но успела оставить примерное наше меню на 3-ий день:

утро: молочно-рисовая каша
из общака нужен только рис, сухое молоко купим сами

сосиски 1 уп. (для особо голодных)

соль,чай, кофе, сгущенка, сахар,
белый батон - 1 шт.
черный хлеб - 1 шт.
сыр - грамм 400
колбаса - 1батон

Обед (антистапель + в автобусе):
Хлеб белый 2 шт.
Хлеб черный 2 шт.
Колбаса 2 бат.
Сыр
лук, чеснок

Автор: Шаман 8.6.2009, 11:29

В автобус, наверно брать лучне сразу нарезной....

Автор: Pchela 8.6.2009, 11:46

Нарезной, как уже писал Попович, может не выдержать 3 дней и испортиться. Поэтому, как мне кажется, его проще перед автобусом или с утра порезать. Как и колбасу.

Автор: Шаман 8.6.2009, 14:16

Да, точно пока мужики будут собирать байдарки, девченки нарежут хлеб и колбаску...
Время будет достаточно...

Автор: Попович 8.6.2009, 23:54

Можно, но так как я в сухом вине вообще не разбираюсь - то самостоятельно купи, хорошо?


Ок, сухое молоко на вас, рис на мне

Автор: Удавчик 9.6.2009, 9:44

Договорились!

Автор: Pchela 11.6.2009, 10:08

Молоко купила, сгущенки запасной тоже. И еще немного вкусняшек

Автор: Антон 11.6.2009, 10:14

Пчела напомни меню которое готовит наша группа.
Суп рыбный будем мутить?

Автор: Pchela 11.6.2009, 10:25

Нет, суп мы точно делать не будем, у нас же не будет полноценного обеда.
Утром мы готовим молочную рисовую кашу, а на обед только бутеры сможем сделать.

Автор: Антон 11.6.2009, 10:42

Очень ухи хочется

Автор: Pchela 11.6.2009, 10:54

И как быть? Командуй

Автор: Антон 11.6.2009, 11:23

В принципе, Пчела, ты права!
Так как мы группа "Закат", нам готовить только завтрак и бутеры.
Тем более, что для молочной каши ты всё купила.
Решено, рыбный суп не мутить!
Будем надеяться, что его приготовит другая группа.

Автор: Анечка 11.6.2009, 11:52

А что в итоге в первый вечер на ужин? Мож, как раз и помочь забодяжить уху?

Автор: Антон 11.6.2009, 12:10

Попович, даёшь уху на ужин!!!!!!!!!
Потом шашлык!

Автор: Анечка 11.6.2009, 12:28

Надо согласовать с дежурными "первого дня" и приготовить!!!

Автор: Шаман 11.6.2009, 15:05