Попович, пожалуйста, обнародуй, что планируешь купить....

Предлагаю покупки подстраивать под нужды дежурных групп...
1й день:
1. Завтрак по прибытии
Меню:
...
...
2. Ранний ужин и шашлык
Меню:
...
...


2й день:
1. Завтрак
Меню:
...
...

2. легкий обед
Меню:
...
...

3. Праздничный ужин.
Меню:
...
...


3й день:
1. ЗавтракМеню:
...
...

2. перекус перед посадкой в автобус.Меню:
...
...

В независимости кто мы "рассвет" или "полдень" на ужин мутим плов
НАДА:
морковка крупная - 1 шт.
лук - 2 шт.
рис (пропаренный ) - 2 уп.
тушенка - 3-4 б.

а чеснок?

Сделаем рыбный супчик на утро. Для супа я возьму суповой набор (сёмга). Нужна картошка, морковь, рис. Плюс специи, перец, укроп, лучок.

C утра супчик может тяжело пойти

В одной теме народ пишет, что кризис, надо денег экономить...
В другой - давайте питаться как в ресторане... уха из семги...

Я написал, что у нас бюджет "под ноль" - то есть денег на дополнительные расходы взять не откуда.
Посему изначально планируется наш стандартный набор:
- тушенка, макароны, гречка, супы
- шашлык
- на перекусы колбаса сырокопченая, сыр
+ стандартные мелочи (кетчупы, чай, кофе, сгущенка и т.д.)

Если есть желание готовить что-то особенное - ради бога, только условия два:
1. Замена на равноценные продукты (типа, если делаем рыбный суп вместо супа из пакетиков, то заменяем тушенку на рыбные консервы, а не на семгу...)

2. Инициатива наказуема - мне и так достаточно геморроя с заказами автобусов, планированием маршрута, закупкой алкоголя, продуктов... Я прямо скажу: заниматься закупками еще и всяческих ингридиентов для "полета фантазии" - у меня нет сил, времени и желания. Поэтому - все эти закупки нужно сделать тем, кто это планирует готовить. Нужно только написать, какое блюдо планируется заменить, чтобы эти "ненужные" продукты убрать из списка закупки...

Естесственно продукты д.б. взаимоисключающими либо тушенка, либо рыбная консерва
Поэтому и предлагается составить конкретное меню на каждый день.
Я, например, готова заменить свой 1 литр Чинзаны, на 3 по 1,5 л. пива

Спокойствие, только спокойствие! (С)

Попович, я же написал, что сёмгу, суповой набор, я куплю. (инициатива, внатуре, наказуема) Остается картошка и прочие мелочи.
Если народ утвердит меню, тогда стои заморочится, если нет, всё как обычно.

Давайте поступим так, закупаемся как обычно, а если захочется "фантазий" то это на усмотрение дежурных групп.

Мне уже ничего изобретать и не хочется

Кротинас, на тебя вся надежда, не надо обижаться. Кто у нас на страже правильного и сытного хавчика?

Попович, дАрАгой! Мы тебя очень ценим, твои усилия и организацию (всегда прекрасную).
Кризис он пришел к нам, с этим не поспоришь , вот мы все и "немного" нервные! Но дело то все-таки не в семге, главное что есть мы - бобры друг у друга! На природе вообще все вкусно, даже просто макароны. А уж если будет плов....

Я тоже готова пожертвовать Чинзано, тем более я вообще после прошлого похода с многократно превышенной дозой алкоголя в крови. Буду кальян курить. В крайнем случае мне можно бутылку сухого шампанского взять.

Подгорит!

По прибытии - это у нас бутербродный перекус или будем полноценный завтрак на костре мутить?
Если второе, тогда
1. Каша (быстрозавариваемая из пакетиков) с допонительной курагой (если курага в бюджет не входит, куплю сам)
2. Чай с печеньем

Обеда в этот день нету что ли?

Суп на ужин (обедоужин) - надо? Если да, в меню, соответсвенно, супизвсегочтоподрукой гречневый суп с тушенкой. Нужно: гречка, кубики параллепипиды Магги и тушенка.

И еще у меня вопрос. Если будет жарко, то все время будет хотеться пить (я не про алкоголь). В смету входят соки-воды-квасы на время самого сплава?




И чего у нас в итоге с алкоголем?

EL_HELADO, последнее сообщение удалено, прошу придерживаться темы раздела.

Не ошибается тот, кто ничего не делает
Каша же не подгорела, хотя там и молоко могло поспособствовать

Я так понимаю, бюджет на жрачку находится под грифом "совершенно секретно", поэтому пишу, что требуется для нашего дежурства:
Завтрак:
гречка - 1п.
тушенка - 3б.
соль,чай, кофе, сгущенка, сахар,
белый батон - 2шт.
сыр, колбаса - 1батон

Обед:
черный, белый хлеб - по 1 шт.
колбаса - 2б.
сыр
лук, чеснок

Ужин:
Тушенкосуп
Плов (доп. ингридиенты возьму с собой)
рис - 1кг
лук - 2шт
тушенка - 3б.
морковь (куплю сама)
хлеб ч/б - 1б.
чай и пр.
колбаса, сыр - если останется с обеда

ИТОГО:
тушенка - 6б.
белый хлеб - 4б.
черный - - 2б.
гречка - 1кг.
рис - 1кг.
вермишель - 0,5 кг.
колбаса - 3б.

Если хлеб покупать уже нарезанный, то гемора с нарезанием не будет и его количество также сократится.

Ань, по-моему с хлебом перезакладка в обед.

Да уж! Увлеклася!
Если в нерезку, то по 1б.

Мы вроде говорила на предпоходном сборе, чтобы брать меньше белого хлеба и больше черного?Обычно черного не хватает, белого навалом...

Точно! Тем более что будет сало, а его с белым хлебом не едят.

Я ваще хлеб почти не ем, вот и не знаю сколько нужно, знаю только то, что всегда его перебор
Все только придираются и критикуют
Жду ваших предложений

Просто вспомнилось со встречи про черный хлеб, вот и написала...
В общем, мы все в прекрасном настроении

Анечка умничка!
От друхих дежурных необходима такая же информация, по меню и продуктам, на основе чего Попович скорректирует закупки, в пользу нужных продуктов...

бесспорно

Сборка байдарок - дело не быстрое
Поэтому обычно под это дело мы делаем горячий завтрако-обед. То есть - супчик и бутеры.
На ужин - гречко-тушенковый суп-каша - самое то. Для этого все есть...




Я думаю, что это не есть хорошая идея... По причине того, что на второй день это может испортиться и рисковать не охота. если делать рыбный суп - то только из консервов...




Да, после последнего похода я в нашей раскладке сократил общее кол-во хлеба, а то кол-во, которое осталось - скорректировал в пользу черного.


Нет, это точно не будем. Ненарезанный хлеб дольше хранится и дольше остается свежим. Поэтому лучше немного погеморроиться.


Джой хочет на ужин гречку сделать и Аня гречку на завтрак... Как-то не гут...
Думаю, что на ужин 1ого дня можно макароны с тушенкой сделать и шашлык.
А утром 2-ого дня действительно гречку...

Или тушенкосуп с шашлыком

не-а
не влезет у нас в лодки столько воды/соков, чтобы хватило на весь поход - это бесполезно...
посему у нас давно уже так:
на первое время берем тоник (он медленнее пьется) - по 2 литра на лодку. дальше в пустые бутылки каждый может себе или на стоянке чаю наготовить и залить. или из попутных родников набрать.


Шамановка - 12,00 литров
Мартини - 4,00 литров
горилка немирофф - 0,50 литров
Вода питьевая 35,00 - литров
Швепс (на первое время) - 10,00 литров
Автобусный ящик пива - 12,00 литров (если денег хватит)

кстати, если готовить на речной воде (что нормально, если дать ей прокипеть), то 35 литров питьевой воды можно использовать именно для питья

Лех, а Мартини - 4л. это без меня и Удавчика?
Если "с", то я меняю литр мартини на 3 по 1,5 пива, на остаток можно докупить чего-нить другого, например горилки не 0,5, а 1литр (шучу)

Я написал из расчета того, что я реально смогу приготовить и при этом не отравить народ.
Тогда нафига собирать от дежурных меню?

Составьте меню сами и выдайте дежурным. Мы так делали на фестивалях. Дежурным выдавался пакет с продуктами и расписано чего и когда готовить. Потому как не вижу смысла креативить, если такая ситуация с перехлестом продуктов.

Кашу с курагой отвергли насовсем? Зря...








Если будете брать светлое, то на меня не надо.

Я тоже напоминаю,что Чинзано в этот раз не буду... Вместо мне можно или сухого шампанского или вина красного сухого, СУХОГО чего-нить короче

Хорошо, хорошо я ж не подозревала о твоих кулинарных способностях
Давайте мы с утра супчик забодяжим
Просто, когда целый день на воде, то к вечеру хочется жидкого горячего, и потом у вас же в бригаде девушки есть.....

Ну и я помогу, чем смогу..

офф топ у меня есть _сухое_ горючее

Пчела уехала в Минск, но успела оставить примерное наше меню на 3-ий день:

утро: молочно-рисовая каша
из общака нужен только рис, сухое молоко купим сами

сосиски 1 уп. (для особо голодных)

соль,чай, кофе, сгущенка, сахар,
белый батон - 1 шт.
черный хлеб - 1 шт.
сыр - грамм 400
колбаса - 1батон

Обед (антистапель + в автобусе):
Хлеб белый 2 шт.
Хлеб черный 2 шт.
Колбаса 2 бат.
Сыр
лук, чеснок

В автобус, наверно брать лучне сразу нарезной....

Нарезной, как уже писал Попович, может не выдержать 3 дней и испортиться. Поэтому, как мне кажется, его проще перед автобусом или с утра порезать. Как и колбасу.

Да, точно пока мужики будут собирать байдарки, девченки нарежут хлеб и колбаску...
Время будет достаточно...

Можно, но так как я в сухом вине вообще не разбираюсь - то самостоятельно купи, хорошо?


Ок, сухое молоко на вас, рис на мне

Договорились!

Молоко купила, сгущенки запасной тоже. И еще немного вкусняшек

Пчела напомни меню которое готовит наша группа.
Суп рыбный будем мутить?

Нет, суп мы точно делать не будем, у нас же не будет полноценного обеда.
Утром мы готовим молочную рисовую кашу, а на обед только бутеры сможем сделать.

Очень ухи хочется

И как быть? Командуй

В принципе, Пчела, ты права!
Так как мы группа "Закат", нам готовить только завтрак и бутеры.
Тем более, что для молочной каши ты всё купила.
Решено, рыбный суп не мутить!
Будем надеяться, что его приготовит другая группа.

А что в итоге в первый вечер на ужин? Мож, как раз и помочь забодяжить уху?

Попович, даёшь уху на ужин!!!!!!!!!
Потом шашлык!

Надо согласовать с дежурными "первого дня" и приготовить!!!