Питание в походе Опции

[Popovich]

Итак, в этом походе у нас 2 изменения:

1. По организации обедов.
В этом году режим обедов решили сменить: обеды будут проходить "на ходу" (на сцепке).
и мы будем делать один 3х-4х часовой переход, чтобы пройти примерно 15..20 км в день и не тратить время на обед, а больше времени проводить на стоянке.

2. По меню походной кухни.
Раньше у нас была стандартная бобровая раскладка - и в процессе похода решали, что будем делать на ужин / завтрак. В последнее время появилась тенденция от инициативных походников - делать какие-то особые блюда (не входившие ранее в наш походный рацион... типа Рыбного Супчика от Смага, Рисовой Кашки с цукатами от Пчелки и т.д.). И в этом году мы решили все продумать заранее:
1. Дежурные бригады заранее планируют то, что будут готовить в свое дежурство.
2. В соответствии с "Меню от шефа" - формируется список закупок.

Что получается:
а) дежурные точно знают что будут готовить.
б) все, что им нужно для готовки - будет лежать в их герме и не нужно будет искать.
в) проявляется инициатива и креатив: всякие "фишки от Шефа" и желание сделать вкуснее и круче других бригад, т.е. элемент соревнования - сделают питание в походе лучше и вкуснее.

ВАЖНО:
Прошу "Шеф-поваров" не переусердствовать: мы все-таки идем в поход и питание должно быть ПОХОДНЫМ, т.е. приготовленным на костре в канах. Не слишком дорогое, не слишком сложное в приготовлении, не требующее экзотических и скоропортящихся продуктов и подходящее для всех! (не надо планировать то, что может потребовать сковородок, соко-пароварок и т.д., не надо планировать суши, креветки и всякую прочую "не походную" экзотику, не надо планировать то, что может потребовать сырые яйца, сметану и другие скоропорятщиеся продукты - это будет "зарезано")

Обеды будут стандартизированы: бутерброды, горячий чай, возможно какие-то шняжки от организаторов и можно брать какие-то личные закусончики, если кому-то стандартной раскладки - мало.

График дежурств бригад:
БРИГАДА 1 "Алеша Попович" - День 1 (завтрак на стапеле + обед на воде + ужин + шашлык)
БРИГАДА 2 "Добрыня Никитич" - День 2 (завтрак + обед на воде + ужин)
БРИГАДА 3 "Илья Муромец" - День 3 (завтрак + обед на антистапеле)

Так что, можно делать заказы и планировать меню.

[Larinel]

Значит, так. Мы со Смагом провели совещание и решили.
2 день похода. Меню.

Завтрак.
Гречневая каша. Опционально, для желающих может быть сладкая (сахар, сгущенка) или с тушенкой.

Обед.
Бутерброды, для разнообразия берем салат, зеленый лук, огурцы, красный лук, петрушка.

Ужин.
Суп рыбный (горбуша или лосось, рис, картошка, специи).
Плов (рис пропаренный, тушенка, специи, лук, морковь, чеснок).

Думаю, все будут сыты и довольны.

[Anton]

Гречневая каша. Опционально, для желающих может быть сладкая (сахар, сгущенка) или с тушенкой.

Ели гречка, то с тушенкой.
Если рис, то сладкий.